Este queso, uno de los más vendidos en Francia, está enriquecido con nata. Apareció en la región de Champaña, en Illoud-en-Bassigny, en 1956. La pasta, que está cubierta de una corteza enmohecida y blanca, es suave y fundente.

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CAPRICE DES DIEUX

Caprice des Dieux

125g / 200g / 500g

Ovalado con corteza enmohecida blanca.

Puro, fresco, cremoso, Caprice des Dieux es un exquisito queso francés de pasta blanda. Se reconoce por su corteza inmaculada y su doble textura: a la vez ligera y untuosa, con matices a nata.

Origen: Haute-Marne (Francia)

Grupo de queso: Pasta Blanda de Corteza Florecida

Tipo de leche: Leche de vaca pasteurizada

Maridaje: Tinto con cuerpo.