Una maceración prolongada y un reensamblaje doble permiten extraer el máximo de colorante y una alta concentración de taninos procedentes de la pulpa y la piel. Los enólogos juzgan los momentos oportunos para alcanzar un equilibrio perfecto entre la fruta y la madera. El nuevo roble aporta una complejidad y una sutileza al vino sin ocultar la personalidad de la uva. Crianza 13 meses en barrica de roble francés y 9 meses en botella.
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Cava elaborado con uvas de las variedades Monastrell y Pinot Noir. Crianza de 15 meses en cavas. [easy-pricing-table id=”3625″]
Vino tinto elaborado a partir de uvas de las variedades Tinta Fina, Cabernet Sauvignong y Merlot. Vino de intensidad media-alta y gran […]
Envejecido y embotellado en Viña Mayor. Envejecimiento en roble francés durante 12 meses, y un mínimo de 10 meses en botella. […]
Cava elaborado con uvas de las variedades Macabeo, Xarel.Lo y Parellada. Crianza de 15 meses en cavas. [easy-pricing-table id=”2781″]
