Envejecido en barricas de roble 24 meses. Posteriormente afinado en botella durante 36 meses más, previo a su comercialización.
En cata a la nariz se aprecia su complejidad y destaca su aroma de vainilla. Perfumado en el paladar, de buena estructura y equilibrio su final largo y muy agradable.
Destaque su meridaje con carnes asadas y quesos curados.
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