Isigny Sainte-Mère es la combinación de los recursos de dos cooperativas de productos lácteos complementarias. La cooperativa Isigny-sur-Mer había estado operando en Calvados desde 1932. La cooperativa Sainte-Mère se creó en 1909 y trabajó en el departamento vecino de Manche. Ambas se fusionaron en 1980. Las dos zonas de recolección de leche se complementaron geográficamente; ambas cooperativas compartían las mismas preocupaciones para garantizar la calidad y la misma ambición para lograrlo. La nueva cooperativa se dispuso a conquistar el mundo. Ha tenido tanto éxito que más de la mitad de sus ventas se exportan y el nombre de Isigny Sainte-Mère es conocido en todo el mundo.
Brie
350g / 1 kg / 3 Kg
Camembert
250g
Mimolette
210g
