Bagel de Chorizo y Queso Azul

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 10 minutos | Listo en: 20 minutos | Rendimiento: 2 porciones

QUÉ NECESITARÁS

• 2 bagels
• 100 g de chorizo en rodajas
• 80 g de queso azul desmenuzado
• 2 cucharadas de crema o mayonesa
• 1 puñado de rúcula o espinacas
• 1 cucharadita de miel (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

CÓMO PREPARARLO

1. Parte los bagels por la mitad y tuéstalos ligeramente en una sartén o tostadora.
2. Cocina el chorizo en una sartén caliente hasta que esté dorado y crujiente.
3. Unta una capa de crema o mayonesa en la base de los bagels.
4. Coloca el chorizo caliente y espolvorea el queso azul desmenuzado encima para que se derrita.
5. Añade la rúcula o espinacas y un toque de miel si deseas un contraste de sabores.
6. Cierra los bagels y disfruta de esta combinación intensa y deliciosa.