Receta de Champiñones Rellenos de Petit Camembert y Albahaca

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Listo en: 30 minutos | Rendimiento: 4 porciones

QUÉ NECESITARÁS

• 12 champiñones grandes
• 1 rueda de Petit Camembert
• Un puñado de hojas frescas de albahaca
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• Un poco de pan rallado (opcional)

CÓMO PREPARARLO

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Limpia los champiñones y retira los tallos, dejándolos vacíos para rellenarlos.
3. En un sartén, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo picado. Sofríe ligeramente hasta que esté dorado.
4. Agrega los tallos de los champiñones picados y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
5. Mezcla los tallos de champiñones con el queso Petit Camembert desmenuzado y las hojas de albahaca picadas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Rellena los champiñones con la mezcla de queso y albahaca.
7. Coloca los champiñones rellenos en una bandeja para hornear, espolvorea con un poco de pan rallado si lo deseas y hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.
8. Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos champiñones rellenos.