Desde la invención del Salame di Milano hasta la Medaglie d'Oro hasta exposiciones nacionales e internacionales, pasando por innovaciones tecnológicas, laboratorios de análisis de vanguardia, la fábrica en el extranjero y las instalaciones de producción directamente en el lugar de origen del producto, hasta el final Expo 2015: una historia de éxito que abarca cinco generaciones de emprendimiento familiar ha hecho del nombre de Citterio sinónimo en todo el mundo de profesionalismo, pasión, innovación y calidad. La Academia Citterio fue fundada para presentar y enseñar el amor por la calidad que ha imbuido a nuestros productos de excelencia inimitable durante casi un siglo y medio.