Donuts Veganos Rellenos de Galleta Lotus Biscoff

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 12 minutos | Listo en: 27 minutos | Rendimiento: 6 donuts

QUÉ NECESITARÁS

• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 taza de leche vegetal
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/4 taza de crema de Lotus Biscoff
• Galletas Lotus Biscoff trituradas para decorar

CÓMO PREPARARLOS

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para donuts.
2. En un bol, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
3. Añade la leche vegetal, el aceite de coco y la esencia de vainilla, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Llena la mitad de cada molde de donuts con la masa, agrega una cucharadita de crema de Lotus Biscoff en el centro y cubre con más masa.
5. Hornea durante 12 minutos o hasta que estén dorados y cocidos.
6. Deja enfriar, decora con galletas trituradas y disfruta.