Receta de Pastel de Chocolate Valor con Fresas y Blueberries
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de horneado: 35 minutos | Listo en: 55 minutos | Rendimiento: 8 porciones
QUÉ NECESITARÁS
- 200 g de Chocolate Valor 70% cacao
- 150 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 120 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 100 g de fresas frescas
- 50 g de blueberries
- Azúcar glass para decorar (opcional)
CÓMO PREPARARLO
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
- Derrite el Chocolate Valor junto con la mantequilla a baño maría o en intervalos de microondas. Mezcla bien y deja templar.
- En un bowl, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Incorpora el chocolate derretido y mezcla hasta integrar.
- Añade la harina, el polvo de hornear y la sal, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde y distribuye las fresas y blueberries por encima.
- Hornea durante 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar, desmolda y espolvorea con azúcar glass si lo deseas.
- ¡Disfruta de este delicioso pastel con el intenso sabor del Chocolate Valor!