Trufa o Nata Montada de Chocolate

Receta de Trufa o Nata Montada de Chocolate

Receta de Trufa o Nata Montada de Chocolate para Decorar o Rellenar Tartas

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de refrigeración: 1 hora | Rendimiento: 1 taza

QUÉ NECESITARÁS

  • 200 g de chocolate negro o con leche (según preferencia)
  • 200 ml de nata para montar
  • 2 cucharadas de azúcar (opcional)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

CÓMO PREPARARLO

  1. Derrite el chocolate en un recipiente resistente al calor, utilizando el microondas o a baño maría. Deja enfriar un poco.
  2. En un bol aparte, bate la nata para montar hasta que tenga una consistencia firme, pero no demasiado espesa.
  3. Incorpora el chocolate derretido en la nata montada con movimientos suaves y envolventes, hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Si lo deseas, añade azúcar y esencia de vainilla para dar un toque extra de sabor.
  5. Deja enfriar la mezcla en la nevera durante al menos 1 hora para que tome una textura más firme.
  6. Utiliza la trufa o nata montada de chocolate para decorar o rellenar tartas, pasteles, cupcakes o cualquier otro postre de tu elección. ¡Disfruta!
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